Piwo a odchudzanie

Piwo, tak jak inne alkohole jest napojem bardzo kalorycznym. Zawiera ono około 3-7 procent etanolu, jednak osoby walczące z nadwagą powinny zrezygnować ze spożywania tego trunku. Ilość kalorii zawartych w piwie jest uzależniona od zawartości alkoholu. W przypadku piwa jasnego 100 ml będzie zawierało koło 40 kalorii, z kolei w piwie ciemnym w tej samej objętości będzie ich już 60. Z tego wynika, że litr piwa może zawierać od 400 do aż 600 kcal, a z tego aż 2/3 będzie pochodziło z alkoholu. Dodatkowo, napój ten charakteryzuje się bardzo wysokim indeksem glikemicznym, który wynosi 1 Jest to związane przede wszystkim z dużą zawartością zaliczanej do grupy węglowodanów maltodekstryny. Wysoki indeks glikemiczny oznacza, że poziom cukru we krwi po spożyciu piwa będzie rósł szybciej niż po spożyciu czystej glukozy. Podobnie, jak w przypadku słodyczy oraz pokarmów typu fast food, równie szybko będzie dochodziło do spadku poziomu cukru, a przez to pojawią się napady wilczego apetytu. Warto również pamiętać, że chmiel, alkohol i węglowodany zawarte w piwie prowadzą do wzmożonego apetytu, szczególnie na tłuste potrawy, które razem z piwem tworzą prawdziwą bombę kaloryczną.